为规范全市餐饮具集中消毒单位的消毒服务行为，推进餐饮具消毒行业健康科学发展，营造诚信市场环境，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等有关要求， 2020年徐州市卫生监督所对全市11家登记注册并正常生产的餐饮具集中消毒服务单位开展了信用评价，邳州华康餐具清洗有限公司评定信用等级位列榜首。

据了解，今年评价过程启用了《徐州市餐饮具集中消毒服务单位信用评价评分表》，在以往《徐州市餐饮具集中消毒服务卫生示范企业评价指标体系表》基础上，评价项目及分值分布都进行了修改和调整，修订后的评价标准更加科学完善，也提高了对企业的监管要求。各地卫生监督机构对照《徐州市餐饮具集中消毒服务单位信用评价评分表》，结合本年度日常监督和抽检结果，对年度综合能力、质量与安全、社会监督、行政监督以及社会责任、行业内部表彰等指标进行评价，客观公正评定辖区内各餐饮具集中消毒服务单位信用等级。市卫生监督所审核汇总各地评价表格，抽取现场进行复核，最终，核定A级信用等级单位（诚实守信）4家，B级单位（信用良好）6家，C级单位（一般守信）1家。

针对评价结果，卫生监督机构建立守信激励和失信惩戒机制，对参评单位开展分类管理。核定为诚实守信（A级）的单位，各级卫生监督机构将在培训、评优、部门推荐等服务方面予以政策倾斜，减少监督检查频次，加大宣传力度、树立品牌效应。核定为失信和严重失信（D、E级）的单位，监督部门应加大检查力度和抽检频率，直至整改到位。